黄焖鸡

黄焖鸡的做法
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黄焖鸡的食材和调料

鸡腿4只
青椒1个
料酒1勺
少许
少许
蚝油1勺
酱油2勺
生抽1勺
3片
食用油适量

黄焖鸡的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡腿洗净剁块,放入生抽,酱油,蚝油,盐,糖腌制一会。我放冰箱腌了2小时

  2. 第2步.

    锅中倒入适量油,放葱姜炒香下入腌好的鸡腿

  3. 第3步.

    翻炒后倒入水,烧开转小火,撇除血沫。

  4. 第4步.

    小火20分钟后加入辣椒,差不多辣椒断生后加些糖,盐调味。

  5. 第5步.

    装盘,开吃

小贴士

辣椒下锅后很快就断生了,不需要煮太久

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