清蒸马鲛鱼

清蒸马鲛鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将马鲛鱼清洗干净，备用，蒸锅中放入餐盘蒸热，水沸腾后把马鲛鱼放下热盘中蒸4分钟。

2. 第2步.

   小葱，辣椒，生姜切成细丝备用；

3. 第3步.

   将蒸好的鱼取出，倒去盘中的蒸鱼水，撒上生姜，香葱，辣椒丝，再倒入蒸鱼豉油，再烧一烧热油，淋在三丝上。