中街1946-玫瑰花樱桃月饼

中街1946-玫瑰花樱桃月饼的做法步骤

1. 第1步.

   中街雪糕由于没有增稠剂，非常容易融化，所以拍照时需要下面放盆冰块！就这样还是化得很快…… 阿玛蕾娜野樱桃，每支都含完整野樱桃，意大利原产地食材空运！ 醇香牛乳，含大颗粒巴坦木坚果，无添加，保质期仅60天！ 原味牛乳，经过312次口味测试，不齁不腻入口清爽！ 一支半抹，纯茶粉无添加，清苦鲜香！

2. 第2步.

   首先分别融化中街野樱桃和原味牛乳

3. 第3步.

   黄油软化，直接加入马铃薯淀粉，高筋粉，低筋粉，用压的方法拌匀

4. 第4步.

   分一半混合物，分别加入20克中街野樱桃和20克中街原味牛乳拌匀

5. 第5步.

   把白豆沙分成两份，分别和第四步的混合物拌匀，得到细腻的饼皮

6. 第6步.

   取一份加入2-5克红曲粉，混合均匀，红曲粉可以慢慢加，直到颜色满意为止！ 另一份加入2-5克紫薯粉，少量少量加，直到颜色满意！

7. 第7步.

   分别装入裱花袋，开始往馅料上裱花！这里我用了蛋黄红豆沙和奶黄流心巧克力馅。

8. 第8步.

   裱好的玫瑰花月饼美美哒，烤箱150度中层烤5-10分钟定型即可！ 不会裱花也没关系，用模具一样美美哒！