酱牛肉

酱牛肉的做法

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酱牛肉的做法说明

酱牛肉是我爸爸和我老公都比较喜欢的一个菜，于是我就开始潜心研究……哈哈哈哈
这个方子我做过很多次，家人都说很好吃，希望可以帮到想做酱牛肉的你～

酱牛肉的食材和调料

牛腱子	一只
香叶	三，四片
料酒	一勺
花椒	十几粒
桂皮	一块
生抽	一勺
盐	适量
老抽	一勺
八角	两个
姜	四片
葱	半根
糖	一勺
豆腐乳	4块
干辣椒	三个
黄豆酱	4勺

酱牛肉的做法步骤

第1步.
牛腱子用冷水浸泡半天，期间换水冲洗两/三次

第2步.
准备好需要的调料

第3步.
加入腐乳

第4步.
加入白糖

第5步.
将浸泡洗好的牛腱子放入高压锅，加入调料，按煮肉模式 🌿煮好的牛腱子不要立刻打开盖子，待放凉后开盖，将肉浸泡在煮好的汤汁里，放入冰箱冷藏一夜，第二天食用口感更佳～

第6步.
切好可以吃了

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