芋儿鸡

芋儿鸡的做法步骤

1. 第1步.

   1:鸡切块 焯水 2:热油 放入 姜 蒜（多放蒜 整头放）花椒粒 两勺郫县豆瓣酱 干椒段 3:放入鸡块翻炒 加水没过 大火煮开 4:放入芋头块 2勺生抽 1勺料酒 1勺白醋 加入少量大料 香叶 3块冰糖 5:煮半小时左右 收汤 收汤前可适量加点盐 出锅 出锅后撒点葱花 大功告成