蔓越莓香蕉玛芬

蔓越莓香蕉玛芬的做法
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蔓越莓香蕉玛芬的做法说明

时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:4人份

蔓越莓香蕉玛芬的食材和调料

香蕉1根
鸡蛋1个
低筋面粉100g
牛奶30g
白砂50g
玉米35g
泡打粉3g
蔓越莓干40g

蔓越莓香蕉玛芬的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓香蕉玛芬的做法步骤 第1步

    熟透的香蕉去皮,碾压成香蕉泥。 烤箱预热180℃。

  2. 第2步.蔓越莓香蕉玛芬的做法步骤 第2步

    在香蕉泥中加入牛奶、玉米油、白砂糖和鸡蛋,用手动打蛋器搅拌均匀。

  3. 第3步.蔓越莓香蕉玛芬的做法步骤 第3步

    低筋面粉和泡打粉过筛一次性加入,用打蛋器Z字型或一字型搅拌到看不见面粉即可。

  4. 第4步.蔓越莓香蕉玛芬的做法步骤 第4步

    加入蔓越莓碎,用勺子轻轻翻拌均匀即可。

  5. 第5步.蔓越莓香蕉玛芬的做法步骤 第5步

    将做好的玛芬面糊分装在纸杯或放有纸托的模具中,上面撒少许蔓越莓装饰。 放入烤箱180℃烘烤25分钟左右即可。

小贴士

1. 香蕉一定要选择熟透的,即使表面已经变黑也没有关系。

2. 视频中加入的是淡奶,如果没有也可以用牛奶或淡奶油均可,如果选择牛奶,奶香味会相对淡一些。

3. 方子的分量可以制作大约6个玛芬蛋糕。

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