糖醋蒜

糖醋蒜的做法步骤

1. 第1步.

   5块4毛钱买了16头新蒜，最喜欢剥新蒜的皮了。

2. 第2步.

   1、去根去皮到最后一层，洗干净。

3. 第3步.

   2、盐水浸泡，每日换水两次，换水就加盐，连续三天，可以中和蒜的辛辣，流动水冲洗洗去多余的盐。

4. 第4步.

   3、倒扣在网格过夜，彻底沥干水份。

5. 第5步.

   4、容器消毒，不要有生水，不要用塑料瓶，最好用玻璃瓶或者咸菜罐。

6. 第6步.

   5、米醋、白糖1:1➕适量红糖调色，搅拌均匀后放入蒜，密封腌制一个月，👌。