蒜蓉烤生蚝

蒜蓉烤生蚝的做法步骤

1. 第1步.

   提前准备生蚝，在生蚝中找个缝隙，用刀把蚝一个个撬开，洗净备用。

2. 第2步.

   准备其他配料，蒜、小葱、小米椒。蒜切碎，小葱切成葱花，小米椒切成小辣椒圈状备用。

3. 第3步.

   锅中放油，油热把全部的蒜蓉倒进去，中火炸出香味，盛起备用。

4. 第4步.

   煎锅放油，放上备好的生蚝，烤8-10分钟。想缩短时间可以盖上盖子焖一会。

5. 第5步.

   在生蚝上铺上刚刚备好的蒜油和蒜蓉，每个生蚝淋上一勺蒸鱼酱油。

6. 第6步.

   放上适量的小米椒，继续烤，烤到蚝肉收缩鼓起就是熟了。

7. 第7步.

   最后撒上葱花。

8. 第8步.

   一口下去，连汤带汁，那个鲜美！