酸奶溶豆不消泡的秘诀

酸奶溶豆不消泡的秘诀的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   准备好工具

3. 第3步.

   称重，白砂糖8克，是打蛋白的时候放的

4. 第4步.

   这是8克淀粉

5. 第5步.

   30克酸奶

6. 第6步.

   奶粉14克，淀粉8克过筛，和酸奶搅拌在一起，搅到没有颗粒的状态，

7. 第7步.

   打蛋白分3次放砂糖，打到像图中这个状态，用刮刀搅一下有这样很深，不流动的纹路，然后和上面的酸奶糊糊混合在一起

8. 第8步.

   快速翻拌，我一般是用一字翻拌，装到裱花袋里，挤之前开始预热烤箱100度，挤完了进烤箱刚刚好，100度烤60分钟

9. 第9步.

   烤好了轻轻一拿就能从油纸上拿起来