排骨闷米饭

排骨闷米饭的做法步骤

1. 第1步.

   把所有食材准备好

2. 第2步.

   排骨切小块，可以买的时候让别人切好，然后洗干净备用

3. 第3步.

   排骨冷水没过，放花椒一把香叶一片八角桂皮一个大火煮开

4. 第4步.

   然后捞起来备用（香叶这些也一起捞起来）

5. 第5步.

   把配菜切丁备用，米洗干净我是放了一点黑米，看个人爱好来可以放可以不放，我做的量是一家人吃的量有点多，可以适当减少

6. 第6步.

   然后把锅洗干净擦干，入油放切好的姜蒜然后导入捞起来的排骨，炒到边上变黄，放生抽，老抽，一点料酒，一点点糖，还有盐一直炒，到变色（这一步忘了拍照了！）

7. 第7步.

   然后加水！！煮开！！！开了后，试一下味道的淡咸，因为这就是待会饭的咸度，然后又把排骨捞起来备用

8. 第8步.

   然后把米放锅里

9. 第9步.

   以此类推把配菜放米上，然后！把锅里的汤倒入电饭煲里！按下煮饭键（注意汤刚好没过排骨就够了不要多）

10. 第10步.

    煮熟后是这样的！！！洒上葱花

11. 第11步.

    洒葱花后，搅拌均匀

12. 第12步.

    不好意思各位，这次加了黑米看起来不太好看，汤放多了，然后有点稀！不过还算不错！我写的配方都是按照我这个不足改进后写的希望有人尝试后跟我一起讨论