三文鱼饭团

三文鱼饭团的做法步骤

1. 第1步.

   三文鱼中挤入几滴柠檬汁，腌制10分钟去腥。 三文鱼也可以用鳕鱼、银鳕鱼、金枪鱼等无刺的鱼肉代替。

2. 第2步.

   甜椒和洋葱洗净切丁。

3. 第3步.

   西兰花在开水中焯约4分钟。

4. 第4步.

   切丁。

5. 第5步.

   无盐黄油用平底锅小火融化。 黄油煎鱼肉的口感非常好，如果没有的话用玉米油、葵花子油等淡味植物油来代替。

6. 第6步.

   放入腌好的鱼肉。

7. 第7步.

   小火煎至两面微黄熟透。

8. 第8步.

   捣成鱼蓉。

9. 第9步.

   利用锅中的底油，把甜椒丁和洋葱丁倒入翻炒。

10. 第10步.

    小火翻炒约4分钟后盛出备用。

11. 第11步.

    把西兰花碎倒入煮好的米饭中。

12. 第12步.

    拌入三文鱼蓉，甜椒丁和洋葱丁，充分拌匀。

13. 第13步.

    在保鲜膜上舀入适量食材。

14. 第14步.

    把保鲜膜包起，捏成金字塔形。

15. 第15步.

    底部铺一张海苔，或者把海苔将饭团包起，就大功告成咯~