彩色小炒鸡蛋干

彩色小炒鸡蛋干的做法步骤

1. 第1步.

   准备好需要的原材料，沈师傅鸡蛋干，猪肉，胡萝卜，青椒。

2. 第2步.

   将沈师傅鸡蛋干开袋切丁，猪肉、胡萝卜洗净切丁，青椒洗净切小块。

3. 第3步.

   锅烧热，加入适量油。

4. 第4步.

   加入肉丁，生姜，翻炒。

5. 第5步.

   翻炒中，加入老抽调色调味，翻炒到7成熟左右。

6. 第6步.

   加入青椒片和胡萝卜丁，继续翻炒。

7. 第7步.

   翻炒片刻后，继续加入之切好的鸡蛋干丁炒到肉熟透。

8. 第8步.

   翻炒均匀，加入盐，鸡精即可出锅。

9. 第9步.

   出锅，装盘，开吃！