山药馅月饼

山药馅月饼的做法步骤

1. 第1步.

   月饼馅的制作，铁棍山药两根，长度在50公分，重量没称哈。

2. 第2步.

   山药刮皮后蒸熟

3. 第3步.

   把蒸好的山药，装进塑料袋碾碎，山药泥越细腻越好(✪▽✪)

4. 第4步.

   白白的山药泥做好了

5. 第5步.

   加入一勺玫瑰酱，就是吃饭的勺子，至于放玫瑰酱，桂花酱，蜂蜜您老人家随意放吧。

6. 第6步.

   准备一个不粘锅，锅里放一勺橄榄油，就是吃饭的勺，至于什么油，您看心情放，然后，把混合好的山药泥和玫瑰酱，倒进锅里翻炒。

7. 第7步.

   直到把馅料里的水分炒干，不沾铲子了就好啦。

8. 第8步.

   还可以在馅料里放些干果丰富口感。

9. 第9步.

   完成的馅料

10. 第10步.

    月饼皮的制作，把转化糖浆和枧水混合好，再放入油混合至发白，然后放入面粉揉成面团，醒至三十分钟即可使用了。

11. 第11步.

    面和馅平均分成八分

12. 第12步.

    包馅放入模具压制成型

13. 第13步.

    放入预热180度的烤箱，烤5分钟定型，取出刷上蛋液（蛋液的制作，蛋黄中要放一点水，取少量蛋液刷在月饼上，千万不要多了啊！）继续180度烤15分钟，这样月饼就考好啦。