家常白菜炒鸡蛋

家常白菜炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   白菜洗净，切成比较粗的条

2. 第2步.

   土鸡蛋2个，最好选用土鸡蛋，炒出来的鸡蛋颜色好看，又营养

3. 第3步.

   鸡蛋用筷子搅散

4. 第4步.

   锅中倒入少许油，烧热

5. 第5步.

   将鸡蛋液倒入锅中，摇动锅，使鸡蛋摊得够大

6. 第6步.

   鸡蛋煎得金黄后，用铲子搅碎

7. 第7步.

   倒入白菜，翻炒

8. 第8步.

   放盐，翻炒，全程不用再加水，白菜的水份很足

9. 第9步.

   待白菜梆子炒软后，起锅，装盘，全程10分钟搞定。