鸡肉蔬菜卷饼

鸡肉蔬菜卷饼的做法
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鸡肉蔬菜卷饼的做法说明

对于学生党和上班族来说,除了日常的学习、工作之外,每天最发愁的就是“吃什么?”尤其是早晨时间特别紧张,自己在家来不及做,所以都会去外面随便买一点儿吃。

但是,说实话外面的早餐真的是一点儿都不便宜。想让自己吃点儿好的,每一顿早餐平均下来都要20多块钱,一个月光饭费就要花好多。而且,最重要的一点就是,外面的餐饭还不新鲜干净。那凭什么我花着20多块钱买早餐,却吃不到新鲜干净的饭?

所以,这次好吃君自己在家做卷饼~把肉类和各种蔬菜都包裹在面饼中,撒上自己喜欢的酱汁,用油纸一卷一包,不仅可以在家吃,也可以带到外面吃,感觉超棒!

鸡肉蔬菜卷饼的食材和调料

鸡翅根3个
面粉100g
苹果醋2ml
酱油2g
2g
料酒2ml
蚝油2g
烤肉腌料5g
植物油8ml
卷心菜1片
芝士片1片
西红柿半个
玉米粒5g
沙拉汁5g
番茄酱5g

鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤

  1. 第1步.鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤 第1步

    先来腌制鸡肉。翅根自然解冻

  2. 第2步.鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤 第2步

    去除骨头

  3. 第3步.鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤 第3步

    将鸡肉放入碗中,加入苹果醋、料酒、酱油、1g食盐、烤肉料和蚝油。(烤肉料本身有盐,所以盐要少放一些。)

  4. 第4步.鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤 第4步

    鸡肉搅拌均匀,至少腌制2小时左右。

  5. 第5步.鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤 第5步

    腌制好的鸡肉放入烤盘中,鸡皮一面朝下

  6. 第6步.鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤 第6步

    预热烤箱,上下火200度20分钟左右即可。(没有烤箱也不要担心,把鸡肉煎熟就可以啦~)

  7. 第7步.鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤 第7步

    接下来准备面饼部分。面粉放入碗中,加入剩余的1g食盐,5ml植物油。慢慢地倒入沸水

  8. 第8步.鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤 第8步

    搅拌至较软的状态即可,饧发20分钟左右。(用沸水和出来的面团更加软和。)

  9. 第9步.鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤 第9步

    饧发好的面团取出,揉圆

  10. 第10步.鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤 第10步

    分成4份小面团。

  11. 第11步.鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤 第11步

    拿一个面团,表面抹一层植物油

  12. 第12步.鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤 第12步

    盖上另一个面团

  13. 第13步.鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤 第13步

    压扁后擀圆。

  14. 第14步.鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤 第14步

    锅中倒入剩余3ml的植物油,小火加热。

  15. 第15步.鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤 第15步

    把面饼放入锅中

  16. 第16步.鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤 第16步

    小火烙至两面金黄即可。

  17. 第17步.鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤 第17步

    烙好的饼子稍微放凉,从中间扯开。

  18. 第18步.鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤 第18步

    烤好的鸡肉自然放凉,准备好卷心菜、玉米粒、芝士片和西红柿。

  19. 第19步.鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤 第19步

    卷心菜切丝,西红柿切小块儿,芝士片切成细条备用。

  20. 第20步.鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤 第20步

    拿一张烘焙油纸放在下面,放上面饼

  21. 第21步.鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤 第21步

    将食材依次放在饼子的一端,浇上沙拉汁和番茄酱

  22. 第22步.鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤 第22步

    卷好。

  23. 第23步.鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤 第23步

    再将烘焙纸将卷饼卷好,两端收紧就可以啦~

  24. 第24步.鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤 第24步

    颜值超高的卷饼就做好啦~

  25. 第25步.鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤 第25步

    早餐又有了新的选择了。

  26. 第26步.鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤 第26步

    O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

小贴士

1.卷饼里面的蔬菜可以换成任意自己喜欢的。
2.面饼可以买现成的,我实在是不知道哪里有卖的,所以只能自己做。
3.酱汁也可以换成自己喜欢的口味哈~

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