清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜鲈鱼洗净，抹少许盐和料酒腌一会儿去腥，盘里均匀撒上葱丝和姜丝，锅里烧水，水开后放入鲈鱼蒸8分钟，起锅倒入油，放入少许葱丝姜丝花椒，烹香后热油淋到蒸好的鲈鱼上，倒入适量豆豉油即可。