玫瑰之痕

玫瑰之痕的做法步骤

1. 第1步.

   材料大集合 大芋头隔水蒸熟，饼干的夹心刮下来代替糖，如果选用全麦饼干的话，可适当在第3步中加入白砂糖

2. 第2步.

   首先来做尖顶模具 烘焙纸裁成10*15㎝长条 卷成圆锥状

3. 第3步.

   粘胶带时，注意虚线位置为胶带宽度 胶带顶端要稍微长过烘焙纸尖顶缠绕

4. 第4步.

   融化雪糕 瞧瞧这美艳的花瓣还有馥郁的香气 忍不住偷喝一口(ᵒ̤̑ ₀̑ ᵒ̤̑)

5. 第5步.

   雪糕液倒入芋头混入饼干夹心

6. 第6步.

   再撒点玫瑰花瓣碎 不管用什么办法 破壁机也好、料理机也好、手动研碎也罢，总之打成细腻的糊糊！

7. 第7步.

   明胶粉加水充分吸收后加入第6步

8. 第8步.

   白巧克力隔水融化加入第7步

9. 第9步.

   隔水加热搅拌均匀

10. 第10步.

    倒入烘培纸模具中 尾端压上一片饼干 放入冰箱冷藏3小时

11. 第11步.

    把烘培纸去掉就可以装盘啦

12. 第12步.

    玫瑰的香气 芋头的绵软

13. 第13步.

    装饰随自己心意吧 我给一颗抹了巧克力酱 丑丑的就不全身照啦