黄豆苦瓜排骨汤

黄豆苦瓜排骨汤的做法
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黄豆苦瓜排骨汤的做法说明

男朋友上火了,所以给他煲个清热降火的汤。

黄豆苦瓜排骨汤的食材和调料

苦瓜两根
黄豆一小把
排骨两根
两块
一根

黄豆苦瓜排骨汤的做法步骤

    小贴士

    苦瓜排骨汤
    首先,菜市场买
    两根排骨,叫卖肉小哥切好
    两根苦瓜
    一小把黄豆
    一根葱
    一块姜

    黄豆提前两小时泡发
    排骨洗干净焯水去血沫
    苦瓜切大块撒盐泡软洗净备用

    排骨和黄豆一起
    大火滚开后煲一小时放点盐
    然后放入苦瓜再放点盐
    (我喜欢先放一点盐,怕到最后只有汤有味道,不过我也会调个蒜蓉辣椒蘸水来沾苦瓜个排骨。)

    排骨软烂
    苦瓜软烂
    黄豆软烂
    尝盐味,不够再放点盐
    这个汤就算好了🤓
    清热降火

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