大满足蘑菇鸡肉汤#低碳减脂代餐

大满足蘑菇鸡肉汤#低碳减脂代餐的做法
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大满足蘑菇鸡肉汤#低碳减脂代餐的做法说明

天有不测之风云,人有一时之长肉。

我是专业做巧克力和糖果的,有订单会工作到很晚。还要...... 很辛苦地试吃很多巧克力。再加上自带饿着一点点都睡不着属性😶......
所以我研发😅了这个汤,可以吃汤,一直吃,吃到饱也不内疚。

一觉得长肉了赶紧吃一礼拜,基本就好了😏。不长肉也爱吃,冬天吃一碗真暖和的。

非常容易做,只要不手抖放太多盐是零失败的。

不追求低碳的可以加土豆,更满足。

大满足蘑菇鸡肉汤#低碳减脂代餐的食材和调料

鸡肉280克
蘑菇280克
1/2茶匙
1/2茶匙
黑胡椒1/4茶匙
4片
(切碎)4瓣
百里香(干)1/2茶匙(可省略)
parsley(西洋香菜?)1/2茶匙(可省略)
浓汤宝1颗
土豆(中型)2个

大满足蘑菇鸡肉汤#低碳减脂代餐的做法步骤

  1. 第1步.大满足蘑菇鸡肉汤#低碳减脂代餐的做法步骤 第1步

    鸡肉切丝,加入1/2茶匙盐,1/2茶匙糖,干百里香,黑胡椒,橄榄油,拌匀备用。 我用的鸡腿肉,鸡胸肉也很合适的。 蘑菇切片,我用大白蘑菇,好像是叫口菇吧。 洋葱切碎,不用很碎。 蒜切碎,也不用很碎。 姜片来几片。

  2. 第2步.大满足蘑菇鸡肉汤#低碳减脂代餐的做法步骤 第2步

    先中小火炒洋葱,炒到软,看起来半透明。 炒洋葱同时烧水。我的锅20厘米口径,半锅水。

  3. 第3步.大满足蘑菇鸡肉汤#低碳减脂代餐的做法步骤 第3步

    这个样子差不多了。 炒好直接放进在烧的水里面。 要放土豆的现在放。

  4. 第4步.大满足蘑菇鸡肉汤#低碳减脂代餐的做法步骤 第4步

    放一颗这个,就是浓汤宝。没有的可以用鸡粉,不喜欢的可以加盐。

  5. 第5步.大满足蘑菇鸡肉汤#低碳减脂代餐的做法步骤 第5步

    炒鸡肉。炒到快熟的时候放蒜。 炒熟后直接倒进汤锅里。

  6. 第6步.大满足蘑菇鸡肉汤#低碳减脂代餐的做法步骤 第6步

    鸡肉放进去之后放蘑菇。 蘑菇刚放进去是很多的,塞满锅,略吓人。煮几分钟就缩小了,鲜汁都融合在汤里。 煮到蘑菇软了就可以了,鸡肉是熟的。 最后磨些黑胡椒调味。 撒上西洋香菜碎,完成了!

  7. 第7步.大满足蘑菇鸡肉汤#低碳减脂代餐的做法步骤 第7步

    拍照用的这一碗我已经吃了。 通过检验,非常美味!

小贴士

-用鸡胸肉的话可能腌的时候拌一点生粉会比较嫩滑。
-吃得很清淡的话浓汤宝先放半颗,不够再加。我不清不重,觉得调味刚好。
-炒软洋葱这一步不可省略,洋葱里的糖焦化后产生甜味,增加汤底层次。
-西洋香菜是拍照好看,那玩意没啥味道,真的可以省略😂。但看着好看也开心。
-如果放土豆的话我觉得2颗中型的刚刚好。

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