菊花入肺经，能清热降火，清肺解毒。当雨季连绵，空气质量差的时候，沙参入肺经，能养阴清肺。而百合能润肺清心、开胃安神，菊花、沙参、百合相互配合共同养肺。因为以上3种食材偏凉，在汤中加入微温的枸杞，可中和汤的凉性，此汤有滋阴润肺、开胃消食的作用，适用于食欲不振等症状源于：《一碗汤喝出好气色》——陈志田
菊花洗净，浸泡备用
沙参、百合、枸杞洗净
所有食材入炖盅，加水300ml
炖1.5小时，加冰糖即可
沙参、百合都是能滋润身体的食材，此汤脾胃湿重的时候不适合饮用
