南瓜馒头

南瓜馒头的做法步骤

1. 第1步.

   为了颜色深，只倒入蒸熟的南瓜，不要一点南瓜水

2. 第2步.

   小美打成泥只需10秒，可细腻，也可带一点纤维感。小美显示温度37度时，加入酵母，糖。3分钟/37度/1激活酵母（冬天带此操作）。

3. 第3步.

   加入面粉，椰子油，30秒速度1~4混合，再揉面键2分钟。颜色真的好亮！

4. 第4步.

   取出面团盖保鲜膜温暖处发酵至2倍大。

5. 第5步.

   面团揉光滑，擀成薄的长方形，刷点水，卷起来，搓至均匀的长条，切段

6. 第6步.

   上蒸盘醒发至1.5倍大，蒸盘提前刷油防粘。

7. 第7步.

   上蒸锅，上汽后蒸10到12分钟，焖3到5分钟。小美：主锅加水500ml，设置25分钟/V/1

8. 第8步.

   醒发到蒸，时间到了，不急着开盖，焖3分钟

9. 第9步.

   香喷喷热腾腾出炉

10. 第10步.

    好了

11. 第11步.

    又美又好吃😋！