马蹄糕

马蹄糕的做法步骤

1. 第1步.

   100g马蹄粉+200ml清水，均匀搅拌成“生浆”；

2. 第2步.

   100g冰片糖+300ml清水煮化成糖浆；熄火，加入 100ml“生浆”，均匀搅拌成“熟浆”；

3. 第3步.

   倒入100ml步骤①做好的“生浆”，搅拌均匀，就成为“生熟浆”；

4. 第4步.

   新鲜马蹄削皮切粒；

5. 第5步.

   马蹄倒入“生熟浆”中，搅拌均匀；

6. 第6步.

   倒入碗中；

7. 第7步.

   隔水大火蒸15分钟；

8. 第8步.

   待完全冷却后，切片食用；