

大米面40克,牛奶30克,芝麻酱20克,鸡蛋一枚,糖3克,核桃油适量

蛋清蛋黄分离

将蛋清打发至蓬松加入白糖 继续打发至硬性泡沫

蛋黄中加入牛奶、大米面和芝麻酱,加入适量核桃油一起搅拌均匀

取一半蛋白倒入蛋黄糊中搅拌 加入另一半蛋白搅拌均匀

模具刷油倒入面糊 上锅蒸制20-25分钟即可

对花生不过敏的宝宝可以将芝麻酱换成花生酱,会更香甜的
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