发糕-天然酵种版

发糕-天然酵种版的做法
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发糕-天然酵种版的食材和调料

普通面粉200-40克
温水190-40克
天然酵种80克
35克
红枣、葡萄干蔓越莓若干

发糕-天然酵种版的做法步骤

  1. 第1步.发糕-天然酵种版的做法步骤 第1步

    用温水(37度)将天然酵种和糖调合后加入面粉搅拌后发酵至原体积二倍大(约常温下4小时)

  2. 第2步.发糕-天然酵种版的做法步骤 第2步

    放上干果,冷水上锅上汽后蒸半小时左右;

  3. 第3步.发糕-天然酵种版的做法步骤 第3步

    蒸完关火后静置5分钟后取出享用!

小贴士

这个配方不甜哦,👌!

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