
午后,一半惬意,一半回忆……
慢品,半抹清苦,半抹纯香……
喜欢中街醇正不腻的味道,试着做了醇香又带淡淡轻咸的奶盖,好喝,慢慢品,不用担心雪糕融化了……

准备好材料,淡奶油还在冰箱里……

超爱浓郁的抹茶雪糕,味道很醇正。取出雪糕,切开分别融化。

将融化的抹茶雪糕、矿泉水、抹茶粉(留少许装饰用)、枫糖浆,放料理机打匀。 放冰箱冷藏。

淡奶油中加入糖粉,少许盐。量很少,可以放硅胶杯中打发。现在天热,可以坐冰打发。

打发至6~7分硬。

加入牛乳味的雪糕融化液,拌匀。

筛上抹茶粉,可以根据自己喜好加点装饰。