简单却美味的五仁月饼

简单却美味的五仁月饼的做法步骤

1. 第1步.

   把饼皮材料除了面粉之外搅拌均匀，再将面粉过筛进去翻拌均匀，盖好放进冰箱冷藏一个小时以上。

2. 第2步.

   这个时候来炒面粉，把350克面粉小火炒5-10分钟到微黄，取300克用来加入馅料中，剩下的留着包月饼时放粘备用

3. 第3步.

   把五仁馅料中的果仁放进烤箱140度加热10分钟，接着把全都五仁馅料放进盆里搅拌均匀，然后35克为一球滚圆。这个时候冷藏的饼皮差不多也好了，将其从冰箱取出，15克为一球滚均匀，将饼皮材料一个一个滚一层薄薄的熟面粉，并且包好馅料用月饼模具压出模型。

4. 第4步.

   做好的样子

5. 第5步.

   烤完回油隔天吃口感相当好呢