炖红烧肉（土豆）

炖红烧肉（土豆）的做法步骤

1. 第1步.

   切肉切成一口一个的小块葱姜腌制 冷水下锅焯水，同时盘土豆，烧热水

2. 第2步.

   用水炒糖色，少水多糖，炒至焦黄下肉炒匀立刻加热水

3. 第3步.

   炖15分钟再加入土豆香菇炖10分钟加盐大火收汁（炖红烧肉要炖久一点肉才酥软）