必做！外酥内柔，齿颊留香的野生菌月饼~

必做！外酥内柔，齿颊留香的野生菌月饼~的做法步骤

1. 第1步.

   将猪肉倒入料理杯中，拧上刀头，置于料理机主机，搅打细腻待用。制作步骤：

2. 第2步.

   野生菌干浸泡1小时清洗后切碎，混合肉糜，加入葱末、盐、生抽和芝麻油，搅拌均匀。

3. 第3步.

   分成等量的10等份，待用。

4. 第4步.

   制作水油皮：将中筋面粉倒入调理盆中，加入白砂糖、盐、玉米油和水，搅拌均匀。

5. 第5步.

   用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。

6. 第6步.

   制作酥皮：将中筋面粉倒入调理盆，加入白砂糖和玉米油，搅拌均匀。

7. 第7步.

   用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

8. 第8步.

   将水油皮和酥皮分成等量的10等份

9. 第9步.

   酥皮包入水油皮，收口捏紧。

10. 第10步.

    盖上保鲜膜松弛15分钟，取一个面团擀成长舌状，卷起。

11. 第11步.

    再次擀成长舌状，卷起将面团压扁，擀成薄饼。

12. 第12步.

    包入内馅，收口压成饼状，撒上黑芝麻。

13. 第13步.

    小红锅最高温预热完成后，放入两张烘焙纸，放入饼胚，盖上上盖。

14. 第14步.

    最高温烘烤10分钟取出置于晾架。

15. 第15步.

    还可以用食用色素盖章装饰，进行烘烤。

16. 第16步.

    外酥内软，菌汁饱满，齿颊留香！