紫薯球

紫薯球的做法
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紫薯球的做法说明

超市买回来的紫薯熬了稀饭会变色,因为紫薯富含花青素。所以就想到做一点小零食。口感很Q, 微甜,糯糯的。

紫薯球的食材和调料

紫薯5
面粉

紫薯球的做法步骤

  1. 第1步.

    煮熟小紫薯5-6个(小的紫薯就好超市经常打折哦😊)

  2. 第2步.

    趁热剥皮之后用小勺子碾碎,成泥状。冷却后待用。

  3. 第3步.

    紫薯泥和面粉揉合成面团,用保鲜膜包裹。

  4. 第4步.

    分别揉搓成小球(其他形状随你喜欢),然后上火蒸熟。

小贴士

紫薯微甜所以没有加糖,喜欢的可适当添加蜂蜜或者白糖。

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