豆沙酥

豆沙酥的做法步骤

1. 第1步.

   做法下厨房里有很多可以照着做，因为第一次做手忙脚乱忘记拍照。这里只讲重点的说。 1.油皮中的水用温水，成品放几天都是酥的； 2.看到有些朋友油酥用料180g低粉90g猪 油，但是我的不能成团所以又加了30g油，不知道大家有碰到过这样的问题吗？ 3.蛋黄刷表面干了再刷一次， 4.一共23个成品烤了45分钟又焖了5分钟。 成品出来出来不错，有卖相和外面卖的没两样。 5.切开了才看到豆沙包少了，皮厚了。豆沙 20g，油酥13g ，油皮20g，下次再试试。

2. 第2步.

   都做成这样了婆婆还说比外面卖的月饼好吃多了，再压变了就真成月饼能送人了，婆婆对这个点心评价很高的。打算有空再试试。以上是第一次做豆沙酥出现的问题，看到的朋友有空指点一下先谢谢了。🙏