孜然小米辣鸭胗

孜然小米辣鸭胗的做法步骤

1. 第1步.

   鸭胗先放水黄酒姜片一点点盐一起卤个半小时，先大火后中火，煮好后凉水冲洗，沥干，切块，辣椒，蒜，孜然备好，锅内放油炸蒜头，热锅后放入辣椒跟鸭胗，放生抽老抽一点盐，然后孜然鸡精放下去，炒的时候有点干，可以放一点水，以免干锅

2. 第2步.

   炒到入味又香就可以上盘啦😄