因为我们几姐弟工作的原因没能经常一起在家吃饭，只有每个星期天的晚饭才能相聚，爸妈就会给我们加菜，煲汤是经常的，这是我自己最喜欢的一道，妈妈花将近两个小时用砂锅熬的靓汤～
猪骨洗净放锅中加清水放姜片烧开后，将第一次烧开的血水倒掉。
薏仁洗净后（薏仁也可提前用水泡着）和步骤1里处理好的猪骨一起加入足量的水慢火熬煮。
待到薏仁煮至开花后加入切块的山药，煮至山药熟了（山药容易熟），调入适量盐加入香菜香葱即可享用。
第二次的水要适量多些，因为煮薏仁的时间长。
