每次当你不知道吃什么的时候。我推荐你来一个干锅香辣虾，做法简单又下饭又好吃，有虾也有蔬菜各种东西。营养也是很均衡的哦！😁嘻嘻嘻
把基围虾去头洗干净，沥干水分，在油锅炸几分钟，捞起备着
莲藕去皮切片，豆腐串撕成几小块，金针菇去头弄散，莴笋去皮切块。洋葱切块，锅里煮水，加几滴油，水开放金针菇豆腐串烫一下捞起，沥干水分
蒜头去皮切片，干辣椒切开，把刚才炸虾剩下的油烧热 ，放入蒜头，干辣椒爆香，加入火锅底料炒香，再来少许白砂糖，放入洋葱，莴笋炒一会，再倒入虾，金针菇，莲藕，豆腐串跟火锅底料翻炒均匀，再来点蚝油，盐再翻炒一会倒入砂锅来点白芝麻辣椒圈点缀就可以了。
成品图
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为什么还要倒入砂锅呢，因为砂锅保温比较好，不会一下子就冷，我喜欢砂锅放电陶炉上边吃边热着，更好。越煮越入味，就是煮久了，莴笋跟洋葱就不脆了，不过也好吃哦，是另外一种口感哦！哈哈哈