菠菜蟹柳羹

菠菜蟹柳羹的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜去掉烂叶，头，洗净。

2. 第2步.

   切段。

3. 第3步.

   加水，用料理机打成汁。

4. 第4步.

   倒入碗里。

5. 第5步.

   蟹柳切成丝。

6. 第6步.

   鸡蛋打散。

7. 第7步.

   准备勾芡水:地瓜粉10克，加水，搅匀。

8. 第8步.

   将菠菜汁倒入锅里，烧开，捞掉表面的白色浮沫。(直到表面呈绿色)

9. 第9步.

   将蛋液倒入菠菜汁中，搅散。

10. 第10步.

    加入蟹柳。

11. 第11步.

    倒入勾芡水，加盐，鸡精调味。

12. 第12步.

    起锅。