卤牛肉

卤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   1、1000克牛腱子切成6块，拳头大小，沸水略煮，捞起待用。 2、用3.5升砂锅，放入牛肉与以上调料，加入适量凉水（约没过牛肉0.5厘米）。 3、水一次放够，中途不加，大火烧开后小火慢炖1.5小时。 4、最后略微收汁，牛肉盛入带盖大碗，牛肉汤汁浸泡，冷却后放入冰箱，过夜后食用。

2. 第2步.

   番茄牛肉面，版本1

3. 第3步.

   牛肉炒米线

4. 第4步.

   番茄牛肉面，版本2