猪油渣

猪油渣的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉去皮切块，焯水。洗净后放入锅中，加少量凉水，大火烧开，转小火。

2. 第2步.

   小火熬越一个小时，至白肉基本熬没，色泽金黄

3. 第3步.

   捞出猪油渣，猪油滤至干净容器备用