小先生的菜。
这是个可以举一反三的菜，鱼柳可以用鸡胸肉或猪大排替换。但是腌制前要用叉子或牙签扎许多小孔。煎制的时间也要长一些
用途广泛。比如夹汉堡、切段炒菜，有时间
的时候多做几块备用。一两天放冰箱冷藏，超过两天放冷冻室。建议一周用完
1、鱼柳解冻洗净，用腌料腌制二十分钟 2、腌好的鱼柳放入生粉盘中两面均匀的沾上生粉。依次全部弄好，待用 3、不粘锅小火加油，手感热度明显时，将沾了生粉的鱼柳放蛋液(鸡蛋打散搅匀)中裹上蛋液迅速拿出放入煎锅，小火煎制两面金黄。切忌翻动太勤!!!煎好的鱼柳轻轻一动就能铲起来 4、出锅控油。这步一定不要省噢！！！ 太着急就用厨房用纸吸油吧 希望各位喜欢 闲人在广州小先生这儿只有炒勺和电压力锅，一样可以努力让＂吃＂这回事变得简单、健康，不仅仅是充饥
