紫苏鱼

紫苏鱼的做法步骤

1. 第1步.

   下油热锅，放入姜片，出香味，放入鱼块，炸一会去腥

2. 第2步.

   放入开水煮鱼，等汤变白，放入紫苏，小红椒，盐，酱油（老抽），就这样不动不搅拌，盖上锅，闷一下

3. 第3步.

   鱼翻边，再闷一下，出锅