芝麻烧饼

芝麻烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   1.发面揉匀醒着。

2. 第2步.

   2.擀成大饼倒点花生油，揉匀。

3. 第3步.

   3.加花生油后的面团醒十分钟。

4. 第4步.

   4.按配方和成油酥面团。

5. 第5步.

   5.把饼皮面团和油酥分别揪成10份。

6. 第6步.

   6.用饼皮包住油酥。

7. 第7步.

   7.擀成长条形状。

8. 第8步.

   8.把长条卷起来，面板上到点花生油，不容易粘面板。

9. 第9步.

   9.把10个全部卷起来。

10. 第10步.

    10.再擀成长条。

11. 第11步.

    11.把长条自下往上叠三折。用手掌按压成长方形饼子。

12. 第12步.

    12.把饼上涂一层蛋液。

13. 第13步.

    13.把涂了蛋液的那一面放在者芝麻上蘸一下。

14. 第14步.

    14.用手掌按压一下芝麻。

15. 第15步.

    15.烤盘上涂一层油，摆放时留出空间，不要紧挨着。

16. 第16步.

    16.烤箱上层210度，下层120度，预热5分钟。放入饼烤20分钟后，关掉下层继续烤5分钟。