虾干、干香菇洗净用冷水泡软备用,勿把水倒掉,回头煮粥用。香菜、葱、干香菇切好备用
五花肉爆香至金黄出油
把已经淘好的米加入适量的水,分别把爆好的五花肉及猪油、虾干、干香菇及浸泡的水一起倒入,加入适量的盐。电高压锅焖煮
开盖后倒入生蚝肉,再煮5~8分钟
撒上葱花、香菜末。开吃
1、不想爆炒五花肉,可用前排排骨替代。2、浸泡过虾干、干香菇水用于煮粥会更鲜甜