炒米粉

炒米粉的做法步骤

1. 第1步.

   1备菜：葱姜蒜切好备用，洋葱切成丁，鸡蛋打散，肉沫用料酒生姜和生抽腌制。 2锅中煮水烧开，把米粉放入煮熟后捞出，浸泡于凉水中。几根青菜煮好后捞出。 3热锅冷油放蒜，煸出香味，将洋葱放入煸炒，依次放入肉沫和鸡蛋炒散成沫沫状。 4再放入米粉，加生抽和醋，有辣椒酱的可以此时加一勺。 5出锅，加一勺酸豆角。