烤箱大咖锅

烤箱大咖锅的做法
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烤箱大咖锅的做法说明

对于刘先生最喜欢吃的海鲜
不能只是清蒸或者辣炒
给他换个吃法

烤箱大咖锅的食材和调料

蛏子
螃蟹
花蛤
土豆
金针菇
茄子
麻椒粒
红树椒
酱油
料酒
半碗温水
郫县豆瓣酱

烤箱大咖锅的做法步骤

  1. 第1步.烤箱大咖锅的做法步骤 第1步

    烤盘底铺生金针菇

  2. 第2步.烤箱大咖锅的做法步骤 第2步

    第二层放焯好的菜

  3. 第3步.烤箱大咖锅的做法步骤 第3步

    第三层放蒸好的海鲜

  4. 第4步.烤箱大咖锅的做法步骤 第4步

    烧油放葱姜,蒜末,树椒,麻椒,葱姜变色扔掉

  5. 第5步.烤箱大咖锅的做法步骤 第5步

    下豆瓣酱,酱油料酒

  6. 第6步.烤箱大咖锅的做法步骤 第6步

    半碗温水烧开淋到海鲜上,进烤箱250度20分钟,我只开了下边烤,最后两分钟把上边温度开了

  7. 第7步.烤箱大咖锅的做法步骤 第7步

    出烤箱淋热油,芝麻,香菜碎

  8. 第8步.烤箱大咖锅的做法步骤 第8步

    嗯,很干净

  9. 第9步.烤箱大咖锅的做法步骤 第9步

    这是我最喜欢吃的,可能年纪的关系,越来越像我妈,不吃海鲜了,吃菜吃的很嗨

小贴士

土豆,藕切好了要放在水里,换两次水
海鲜蒸10分左右就可以了
菜看着放,喜欢什放什么
自己做,干净卫生,主要实惠

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