
JOY妈说:轰炸藕盒,其实就是肉糜藕夹啦!
脆脆的美味!肉糜鲜鲜的,口感很好!很方便的快手菜,JOY宝炒鸡喜欢!
用料简单,多出的肉糜可以包一些小馄饨放在冰箱里。

藕洗净,去皮

准备调料:姜粉,盐,油,蚝油,料酒,生抽,椒盐

以上调料,除了椒盐,其它拌入肉糜

藕切片,薄一些

面粉调糊加入椒盐

两片夹一点肉糜,不要多

挂糊

入锅炸

两面炸至金黄

出锅

好吃,好吃!
1、藕要买小一点的孔小了肉糜不容易掉出来,而且比较嫩
2、面粉不要调太薄水要一点点加入
3、肉糜调味可以重一些,每片要少一点,好吃
4、椒盐是这道菜的精髓,千万别忘记放