低卡抹茶冰皮月饼

低卡抹茶冰皮月饼的做法
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低卡抹茶冰皮月饼的做法说明

完全是从薄荷里扒过来的,单纯为了记食谱。

低卡抹茶冰皮月饼的食材和调料

糯米粉45克
粘米粉35克
澄粉(小麦淀粉)20克
牛奶185克
橄榄油20克
30克
抹茶粉10克

低卡抹茶冰皮月饼的做法步骤

  1. 第1步.

    185克牛奶与20克橄榄油混合。

  2. 第2步.

    加入抹茶粉10克,搅匀。

  3. 第3步.

    加入糯米粉45克,黏米粉35克,澄粉(小麦淀粉)20克,搅匀,过筛。

  4. 第4步.

    盖保鲜膜,微波炉5分钟,或者蒸30分钟(凉水下锅)。这时候可以做馅。(地瓜,紫薯,红豆各种馅,干可以加牛奶)

  5. 第5步.

    凉到手温,搅拌。擀饺子气的方式包各种馅。晾的时候可以做手粉,糯米粉放烤箱里烤175度,10分钟,到发黄。

小贴士

1.馅干一点,或者冻一下。
2.一定记得盖保鲜膜。
3.油感觉可以稍微少一点。

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