紫薯月饼

紫薯月饼的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯蒸熟 搅成泥

2. 第2步.

   搅好的紫薯泥里加入糖 油 奶油 玉米淀粉 上锅炒 炒好之后再加葡萄干和芝麻

3. 第3步.

   饼皮制作 把糖浆 中筋面粉 油 枧水 混合搅拌后保鲜膜包起来醒两到三个小时

4. 第4步.

   分剂子 饼皮20g 馅料30g

5. 第5步.

   饼皮压成片 把馅料包进去 用模具压成型

6. 第6步.

   烤箱提前预热到200度 月饼放入烤箱先烤五分钟定型 然后拿出刷蛋黄液 刷好后再放入烤箱150度烤十五分钟