油渣炒蘑菇

油渣炒蘑菇的做法步骤

1. 第1步.

   以下几张图是熬油渣时候拍的。

2. 第2步.

   边熬边舀油出来。

3. 第3步.

   猪板油慢慢被榨干。

4. 第4步.

   有一点点焦黄了哈，喜欢吃焦一点的油渣。

5. 第5步.

   两大块猪板油，大概6斤，就只熬出来一小碗油渣。

6. 第6步.

   再来看看蘑菇，我买了三天忘了吃。

7. 第7步.

   切片，稍微切厚一点。

8. 第8步.

   锅里放一点猪油，还有少许油渣。

9. 第9步.

   翻炒一下。

10. 第10步.

    倒入蘑菇。

11. 第11步.

    翻炒多一会，菇类一定要熟透，不然容易拉肚子。记得放盐和鸡精。

12. 第12步.

    起锅盛盘，撒葱花。

13. 第13步.

    油渣是真的香。