辣炒脆皮肠

辣炒脆皮肠的做法步骤

1. 第1步.

   备料，红辣椒选干辣椒最好，我忘记买了，只能用新鲜红辣椒代替一下。

2. 第2步.

   红辣椒。

3. 第3步.

   这款脆皮肠正好打折，12块钱一包。

4. 第4步.

   真心想吐槽这款脆皮肠，有一些是切了十字刀的，有些没切，最后还是自己切的。

5. 第5步.

   红辣椒对开切，葱切段，姜蒜切片。

6. 第6步.

   脆皮肠加工之后，也就是多切了几刀。

7. 第7步.

   来个切之后的合影。

8. 第8步.

   煮一锅水，煮沸放切好的脆皮肠，烫两分钟，脆皮肠自然开花，带一点卷。

9. 第9步.

   锅里放油，油五成热，倒入红辣椒花椒姜片蒜片，翻炒出香味。

10. 第10步.

    再倒入烫开花的脆皮肠。

11. 第11步.

    进照。

12. 第12步.

    翻炒一会，加入生抽鸡精，再翻炒。起锅之前记得放葱段。

13. 第13步.

    葱段炒一下。

14. 第14步.

    起锅盛盘。

15. 第15步.

    来张近照。