风味炒意面

风味炒意面的做法步骤

1. 第1步.

   泡发香菇、木耳并切丝。胡萝卜和千张切丝，入开水锅焯1分钟。火腿肠切丁，红椒切丝。

2. 第2步.

   坐一锅宽水（1L），加一小勺盐，下面条，开盖煮6分钟，捞起，在电风扇下吹凉。

3. 第3步.

   把调料混合调成酱汁，倒入吹凉的意大利面中，拌匀。

4. 第4步.

   热锅凉油，下火腿丁、香菇丝和木耳丝，翻炒，再下红椒丝翻炒，最后下胡萝卜丝和千张丝翻炒。

5. 第5步.

   倒入拌匀的意大利面，用筷子翻炒搅匀，盛出装盘即可。