西多士

西多士的做法
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西多士的做法说明

西多士简称「西多」,全名「法兰西多士」。香港茶餐厅小食之一。中间的酱料好多版本,根据自己口味加以调整哦!

西多士的食材和调料

火腿3片
芝士片2片
鸡蛋2个
面包2片

西多士的做法步骤

  1. 第1步.西多士的做法步骤 第1步

    火腿片煎至两面焦香,蛋液加少许盐,吐司片切掉四周的边边。

  2. 第2步.西多士的做法步骤 第2步

    双面煎,多煎了一片,很好吃哦。

  3. 第3步.西多士的做法步骤 第3步

    铺一片火腿。

  4. 第4步.西多士的做法步骤 第4步

    铺一片芝士片。

  5. 第5步.西多士的做法步骤 第5步

    再叠加一片火腿片。

  6. 第6步.西多士的做法步骤 第6步

    就这样再叠加一片芝士片和火腿片,这样更香哦。

  7. 第7步.西多士的做法步骤 第7步

    最上面这片单面抹花生酱,也可以用别的酱,我们家爱吃花生酱,味道更香浓。

  8. 第8步.西多士的做法步骤 第8步

    均匀抹平就可以了。

  9. 第9步.西多士的做法步骤 第9步

    把这片酱朝下叠加在最上层。

  10. 第10步.西多士的做法步骤 第10步

    蛋液搅匀放在口宽一点的盘子里,方便蘸蛋液。

  11. 第11步.西多士的做法步骤 第11步

    一面浸蘸一下,翻面。

  12. 第12步.西多士的做法步骤 第12步

    拿的时候注意不要散了,竖起来四个边也要蘸到,忘了拍了。

  13. 第13步.西多士的做法步骤 第13步

    小火,少油微煎焦黄翻面。

  14. 第14步.西多士的做法步骤 第14步

    四周边也要立着煎到,这样边边就用蛋液封口了。

  15. 第15步.西多士的做法步骤 第15步

    煎完就是这样子喽,稍微晾凉。

  16. 第16步.西多士的做法步骤 第16步

    用刀对角切断。

  17. 第17步.西多士的做法步骤 第17步

    芝士片经过加热已经融化,用手捏一捏酱就呼之欲出。

  18. 第18步.西多士的做法步骤 第18步

    香味隔屏🉑️感受到,快手好吃😋,能量满满。

小贴士

1.吐司片可以选择全麦的,我是家里正好有这种。
2.花生酱可以根据口味换做别的喜欢的酱。
3.蘸蛋液一定每个边边都要蘸到。

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