“柿柿如意”桃山月饼

“柿柿如意”桃山月饼的做法
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“柿柿如意”桃山月饼的做法说明

做法简单,寓意吉祥的一款小点,加入了咸蛋黄中和了桃山皮的甜,味道很不错哦。

“柿柿如意”桃山月饼的食材和调料

樱桃桃山皮518g
抹茶桃山皮42g
黑芝麻馅84g
咸蛋黄14个

“柿柿如意”桃山月饼的做法步骤

  1. 第1步.“柿柿如意”桃山月饼的做法步骤 第1步

    咸蛋黄先放入烤箱烤熟,摊凉。

  2. 第2步.“柿柿如意”桃山月饼的做法步骤 第2步

    备齐各料。

  3. 第3步.“柿柿如意”桃山月饼的做法步骤 第3步

    将各种材料分成14份,稍搓圆。

  4. 第4步.“柿柿如意”桃山月饼的做法步骤 第4步

    将咸蛋黄包入黑芝麻馅中。

  5. 第5步.“柿柿如意”桃山月饼的做法步骤 第5步

    再将馅包入樱桃桃山皮中。

  6. 第6步.“柿柿如意”桃山月饼的做法步骤 第6步

    最后按成柿子状。

  7. 第7步.“柿柿如意”桃山月饼的做法步骤 第7步

    表面喷水,放入预热好的烤箱中烘烤。

  8. 第8步.“柿柿如意”桃山月饼的做法步骤 第8步

    中层,160度,烤20分钟左右。

  9. 第9步.“柿柿如意”桃山月饼的做法步骤 第9步

    出炉。

  10. 第10步.“柿柿如意”桃山月饼的做法步骤 第10步

    做好,两天后回油切开的样子。

小贴士

1.咸蛋黄要先烤熟。
2.烘焙的温度要按自家烤箱的温差灵活掌握。

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